Пример из жизни,одного из клиентов.

Решил, как то человечек сделать сайт, делал он его на непопулярную тему, но дело в том, что таких любителей оказалось достаточно много.

И был у них существенный ПЛЮС, а он же оказался минусом, они загружали файлы и фото к себе на сайт.

И оказывается через некоторое время сайт перестал работать, потому что хостинг исчерпал лимит выделенного под сайт объема.

Не могли создать новые темы на форуме, не могли написать ответ.

Хостинг надо было оплачивать и ена оказалась, гораздо большая нежели и АВТОРИТЕТНЫХ хостинг центров.

А какие еще могут быть подводные камни?

Объем под сайт
Количество одновременных запросов на сайт (онлайн пользователи)
Автобэкапы
Вообще доступность хостера часы/сутки в год, UPTIME называется
Возможность поддержки разных систем CRM
Поддержка PHP и т.д.
А нет ли серверов хостинга в blacklist Yandex, Google?
А сколько и каких сайтов еще находится на Вашем сервере?

Вот и стоит ли замарачиваться на такие нюансы или стоит сразу взять нормальный хостинг?

Именно поэтому скептически отношусь к новым хостерам или неизвестным.